Krompirjevi svaljki
Print Friendly, PDF & Email

V gospodinjstvu se pogosto zgodi, da nam ostane kakšna jed, ki po pogrevanju ni preveč okusna. Nemalokrat je takšen ostanek v obliki pire krompirja, ki ga lahko hitro in enostavno spremenimo v krompirjeve svaljke in dobimo povsem drugačno prilogo k raznim mesnim ali brezmesnim polivkam.

Krompirjevi svaljki

Krompirjevi svaljki – pripomočki:

  • večja skleda
  • tehtnica
  • lonec
  • nož

Krompirjevi svaljki – sestavine:

  • 500 g krompirjevega pireja
  • 180 g moke
  • 20 g pšeničnega zdroba
  • 1 jajce
  • sol

Krompirjevi svaljki – postopek:

Pire krompir razdrobimo v skledo.

Krompirjevi svaljki

Dodamo moko, pšenični zdrob, jajce in sol ter zamesimo v testo. Ne solimo preveč, saj je najbrž že pire krompir slan.

Krompirjevi svaljki

V kolikor imamo premehko maso, dodamo še malo moke.

Krompirjevi svaljki

Iz testa oblikujemo svaljke ali pa naredimo večji svaljek in ga razrežemo na manjše dele.

Krompirjevi svaljki

Krompirjeve svaljke skuhamo v slanem kropu. Kuhani so, ko sami priplavajo na vrh. Ponudimo jih z najljubšo polivko. Krompirjevi svaljki

Naj vam tekne!

Ocena:
Skupaj: 12 Povprečno: 4.4]

sladkosnedka

Sem ljubiteljica sladkega, še posebej čokolade. Rada se sučem po kuhinji in nikoli ne skuham jedi večkrat po istem receptu, saj rada eksperimentiram.

Dodaj odgovor