Veganska francoska solata
Francoska solata je odlična predjed, ki jo lahko postrežemo tudi s tofujem. Ker ne vsebuje jajc, jo lahko uživajo tudi tisti, ki ne smejo ali ne uživajo jajc. Narejena je zelo hitro, saj potrebujemo samo zamrznjeno zelenjavo in vegansko majonezo. Pri nas jo največkrat uživamo za veliko noč, saj je veganska francoska solata krasna priloga praznično obložene mize.
Pripomočki za vegansko francosko solato:
- posoda za kuhanje
- žlica in žlička
- nož
- ožemalnik
- posoda za mešanje oz. posoda kje bo spravljena francoska solata
- cedilo
- deska
- tehnica
- merilna posoda
Sestavine za vegansko francosko solato
Za 2 osebi:
250 g zamrznjene zelenjave za francosko solato- 1 kumarica
- 15 ml soka limone
- 2 žlički gorčice
- ščepec soli
- 1 žlica veganske majoneze
Priprava veganske francoske solate
Zamrznjeno zelenjavo stresemo v lonec ter dolijemo vodo, ki mora pokrivati zelenjavo. Posolimo ter kuhamo 15 minut.
Počakamo, da se zelenjava ohladi ter odlijemo vodo.
Ohlajeno zelenjavo stresemo v posodo. Dodamo sok limone, sol, narezano kumarico, žličko gorčice in 1 žlico majoneze. Vse skupaj zmešamo.
Ponudimo kot prilogo.
Naj vam tekne!
Ocena:
Skupaj: 3 Povprečno: 5]
