Kokosovi piškoti z marmelado
Print Friendly, PDF & Email

Kokosovi piškoti z marmelado bodo navdušili vse vaše goste, ne le ljubitelje kokosa, marmelada pa jim doda posebno osvežilno noto. Kekse lahko shranimo v pločevinasto posodo, kjer bodo ostali okusni tudi več tednov.

Kokosovi piškoti z marmelado – pripomočki:

  • skleda
  • pekač
  • papir za peko
  • tehtnica
  • kuhalnica
  • žlička

Kokosovi piškoti z marmelado – sestavine:

  • 500 g moke
  • 250 g kokosove moke
  • 380 g margarine
  • 300 g sladkorja
  • 2 jajci
  • 1/2 zavitka pecilnega praška
  • rdeča marmelada

Kokosovi piškoti z marmelado – postopek:

Vse sestavine (razen marmelade) zamesimo v testo.

kokosove-pikapolonice

Iz testa oblikujemo kroglice in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. V sredino vsake kroglice naredimo jamico z ročajem kuhalnice. Če se testo lepi na kuhalnico, jo lahko pomočimo v moko. V jamico nadevamo malo marmelade.

kokosove-pikapolonice
Kokosove piškote pečemo pri temperaturi 175°C v ventilacijski pečici, dokler ne postanejo lepe zlato-rjave barve.

kokosove-pikapolonice

Po želji jih lahko povaljamo v mletem sladkorju.

Naj vam tekne!

Ocena:
Skupaj: 7 Povprečno: 4.9]

sladkosnedka

Sem ljubiteljica sladkega, še posebej čokolade. Rada se sučem po kuhinji in nikoli ne skuham jedi večkrat po istem receptu, saj rada eksperimentiram.

Dodaj odgovor