Fermentirana zelenjava
Fermentirana zelenjava za ozimnico spada med najstarejše postopke shranjevanja zelenjave in gre pravzaprav za čisto navadno kisanje zelenjave, za katero
Preberi večFermentirana zelenjava za ozimnico spada med najstarejše postopke shranjevanja zelenjave in gre pravzaprav za čisto navadno kisanje zelenjave, za katero
Preberi večRdeča pesa vložena v kisu je shranek, ki dopolnjuje zbirko zelenjave pripravljene za ozimnico in ne sme manjkati v nobeni
Preberi večShranjevanje rumene kolerabe v zasipnici je morda malo manj poznano shranjevanje, ki pa je primerno tudi za vse druge vrste
Preberi večJajčevce in bučke iz pečice si pripravimo v času, ko je sveže zelenjave v izobilju. Za obogatitev okusa dodamo še
Preberi večGratiniran vijolični krompir je poslastica, ki si jo pripravim, kadar imam dovolj časa, da se v kuhinji malo poigram in
Preberi večHugo je slastna in osvežilna pijača za odrasle, v katerem se mešajo arome dobrega vina, zelišča in limone. Priprava te
Preberi večParadižnik z baziliko v lastnem soku je shranek brez konzervansov, ki si ga pripravimo, ko imamo na razpolago obilno zrelega
Preberi večSataraš je shranek, ki si ga pripravimo za kasnejšo uporabo, saj si z tako pripravljeno zelenjavo popestrimo vsakdanji jedilnik. Sataraš
Preberi večOsvežujočo solato s sirom si pripravimo v času, ko imamo na razpolago vrtnine, ki jih združimo v skledi in nam
Preberi večBučne miške so rahle in dišeče ocvrte miške, ki se enostavno in hitro pripravijo. Lahko jih jemo brez sladkorja kot
Preberi večNadevane paprike s pripravljeno maso iz svinjskega mesa, mešanico riža in ajdove kaše v paradižnikovi omaki, so okusna, slana jed.
Preberi večPanirane bučke brez jajc so ravno tako slastne, le malo bolj hrustljave, meni osebno so še okusnejše tako panirane in
Preberi večPehtran je začimba, ki ne sme manjkati v nobenem gospodinjstvu in tudi ne na vrtu, njegova vzgoja je zelo enostavna,
Preberi večSemena kapucink v kisu si pripravimo v času, ko cvet kapucink dozori in nastajajo zelena semena, ki jih naberemo. Kapucinke
Preberi večMarelični cmoki iz skutnega testa so najbolj poznani in najbolj cenjeni cmoki, ker imajo marelice prefinjen okus po sladko kislem
Preberi večHladno vložene solatne kumare v kisu si pripravimo v času, ko je kumar v izobilju in jih shranimo za kasnejši
Preberi večPoletna solata s testeninami je prijetno svež, hladen obrok, ki nas nasiti in poteši lakoto. Vsebuje različno svežo zelenjavo, testenine
Preberi več