Kako porabiti star kruh?
Že kot otrok sem se naučila, da se kruha ne meče stran. Odkar imam svoje gospodinjstvo, se mi včasih zgodi,
Preberi večŽe kot otrok sem se naučila, da se kruha ne meče stran. Odkar imam svoje gospodinjstvo, se mi včasih zgodi,
Preberi večOdlični domači rezanci s šampinjoni v smetanovi omaki ležijo na postelji iz rukole, z rdečim vzglavnikom iz paradižnika. Pokriti so
Preberi večKo se postavi vprašanje, kakšno zakuho dati v juho ali obaro, se najraje odločim za odlične bešamelne cmočke. In za
Preberi večHitra prekmurska gibanica se pripravi brez testa, enostavno se posiplje po plasteh, speče, ohladi in postreže. Kaj potrebujemo za hitro
Preberi večMoja najljubša večerja iz otroških let so bili slivovi cmoki. Mama jih je pripravljala iz krompirjevega testa. Nekoč mi je
Preberi večDan pred tem, ko bi bilo potrebno za Metternichove goste pripraviti superiorno sladico, je njegov glavni kuhar zbolel. Vskočil je
Preberi večMogoče so si odlične španske churrose izmislili španski pastirji, ki so si v hribih zaželeli svežega pekovskega peciva, mogoče so
Preberi večMehka, v vodni kopeli kuhana jajčna krema, v sladki karamelni oblekci, je slastna španska, mogoče tudi francoska sladica. Ima strogo
Preberi večOriginalni dunajski zrezek je tanek kos telečjega mesa, paniran in ocvrt v maščobi. Moral bi biti zelo tanek. Če na
Preberi večNajboljši krompirjev pire je penast, kremast, rahel, brez grudic, ravno prave teksture, da te nežno boža po ustih. Tri stvari
Preberi večRiž ne raste v Sloveniji, zato ga pri kuhanju v glavnem nadomeščam z rastlino, ki jo je verjetno v moj
Preberi večŽe v mislih se zdi kombinacija pečenih jabolk, biskvita, karameliziranega sladkorja in sladke smetane zelo okusna. Ko pa vse skupaj
Preberi večIdealen sladoled je dobil svoje ime iz več razlogov. Je hitro pripravljen, za izdelavo ne potrebujete sladoledomata, ima samo tri
Preberi večNekatere torte imajo ime: kot na primer Schwarzwaldska višnjeva ali Sacher torta. Nekatere pa so preprosto torte, brez imena. In
Preberi večMoja najljubša poletna jed so božanske bučke. Ime so dobile ob prvem grižljaju, ko sem jih prvič jedla. Ja, to
Preberi večVedno, ko berem o belem strupu, kot nekateri imenujejo belo moko, jem kruh kar malo s slabo vestjo. Za take dneve sem
Preberi večKo sem bila še punčka, sem hodila kupovati pečene oblate za kremšnite v bližnjo slaščičarno. V bel papir zavite sem
Preberi več